Receta rápida de hummus

Con esta receta puedes conseguir un hummus rápido y sabroso, sin ensuciar. Ha sido adaptado a partir de varias recetas diferentes que he leído a lo largo de los años.

El hummus es una deliciosa pasta espesa que se usa mucho en platos griegos y del Medio Oriente. Es muy sabrosa y se puede combinar con ensalada, carnes a la brasa y pan de pita.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Pelar el ajo y picarlo en trozos gruesos.
  2. Retirar las semillas y el tallo del pimiento, y cortarlo en trozos gruesos.
  3. Meter todos los alimentos en un procesador de alimentos.
  4. Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una pasta.
  5. Mezclar brevemente si deseas un hummus "grueso".
  6. Picar durante más tiempo si se desea obtener un hummus "suave".

Para obtener un sabor diferente, puedes intentar mezclar un poco de limón y cilantro, ají, lima y chipotle, harissa y menta, o espinacas y queso feta. Experimenta para probar qué te gusta más.

Almacenamiento

Mantener el hummus terminado en la nevera en un recipiente cerrado. Deberías poder consumirlo durante aproximadamente una semana después de haberlo hecho. Si comienza a burbujear, definitivamente debes desecharlo.

El hummus es apto para congelar; se puede descongelar y consumir en un par de meses.







Café
El café es una bebida elaborada con un aroma y un sabor distintos que se prepara a partir de las semillas tostadas de la planta Coffea.
Té
El té es una bebida aromática que se prepara comúnmente vertiendo agua caliente o hirviendo sobre las hojas curadas de la planta del té.
Chocolate caliente
El chocolate caliente es una bebida que generalmente se obtiene mezclando chocolate rallado, chocolate derretido o cacao en polvo, leche o agua caliente y azúcar.


Bacon
Carne curada preparada a partir de carne de cerdo.
Huevos
Comida común y uno de los ingredientes más versátiles utilizados en la cocina.
Café
La bebida que hace que el mundo funcione por la mañana. Un color marrón claro.


Unidad central de procesamiento
La unidad central de procesamiento (conocida por las siglas CPU, del inglés Central Processing Unit) o procesador es un componente del hardware dentro de un ordenador, teléfonos inteligentes, y otros dispositivos programables.
Monitor
En informática, un monitor, también llamado pantalla, monitor de ordenador y monitor de computadora, es el principal dispositivo de salida (interfaz), que muestra datos o información a todos los usuarios.
Ratón
El ratón o mouse (en inglés pronunciado /maʊs/) es un dispositivo apuntador utilizado para facilitar el manejo de un entorno gráfico en una computadora
Teclado
El teclado es un dispositivo de entrada que utiliza una disposición de teclas, para que actúen como interruptores electrónicos que envían información a la computadora.
Tarjeta gráfica
Una tarjeta gráfica es un componente electrónico que se encarga de procesar la información que le llega al dispositivo para, posteriormente, mostrarla al usuario visualmente mediante un monitor. Lo más común es hablar de tarjetas gráficas de ordenadores, donde juegan un papel importante, sobre todo en el mundo del gaming y de la edición de vídeos.
Tarjeta de sonido
Una tarjeta de sonido o placa de sonido es una tarjeta de expansión para computadoras que permite la salida de audio controlada por un programa informático llamado controlador.
Altavoces
Un altavoz es un transductor electroacústico, esto es, un dispositivo que convierte una señal eléctrica de audio en ondas mecánicas de sonido.
Placa base
La placa base, también conocida como tarjeta madre, placa madre o placa principal, es una tarjeta de circuito impreso a la que se conectan los componentes que constituyen la computadora.